Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Pindang Tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Pindang Tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Pindang Tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Pindang Tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Pindang Tongkol adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Pindang Tongkol diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Pindang Tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Pindang Tongkol memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Request mas bojo yang rindu makan mangut.. karna dirumah gak ada stok ikan pe atau lele, yang readih cuma pindang tetep saya coba tuk memuaskan keinginan mas bojo 😝 Saya pake belimbing wuluh, better nya sih pake tomat hijau, tapi tetep sedep, jadi seger n kalap ngabisin nasi anget...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Pindang Tongkol:
- 3 ekor Ikan pindang tongkol
- 2 sdm Minyak Goreng
- 10 siung Bawang merah, iris tipis
- 5 siung Bawang putih, iris tipis
- 10 buah Cabe Merah, iris tipis
- 5 buah Cabe Hijau, iris tipis
- 10 buah Cabe Rawit utuh
- 5 buah Belimbing sayur / Tomat hijau
- 1 batang Sereh, keprek
- 1 ruas Jahe, keprek
- 1 ruas Laos, keprek
- 5 lembar Daun jeruk
- 2 lembar Daun salam
- 250 ml Santan sedang (saya pakai kara dilarutkan air hingga 250ml)
- secukupnya Garam, Gula, Merica bubuk dan kaldu jamur
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Pindang Tongkol
- Cuci bersih ikan pindang, belah dua, buang isi perut, kepala dan tulang, sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah, aduk hingga harum dan layu.
- Masukkan sisa bahan kecuali cabe rawit utuh dan belimbing sayur, tambahkan ikan. Aduk.
- Masukkan santan, aduk terus hingga meletup letup, tambahkan cabe rawit utuh dan belimbing sayur.
- Masak terus hingga kuah berkurang, tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur, koreksi rasa.
- Matikan kompor, angkat dan hidangkan beserta nasi panas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Pindang Tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar