Anda sedang mencari inspirasi resep Buntil Pare yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Buntil Pare yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Buntil Pare, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Buntil Pare enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buntil Pare sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buntil Pare memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini pertama kalinya saya masak buntil pare. Biasanya sih dimasak tumis atau goreng tepung. Pas ketemu resepnya mbak Herlin Wulan jadi penasaran pengen nyobain. Ternyata dimasak gini enak juga, pare nya jadi gak terlalu pahit. Secara saya memang penggemar berat pare sih ya. #AksiDutaRecook #DutaRecookPalangkaraya #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buntil Pare:
- 1/2 butir kelapa parut pilih yang muda
- 450 ml santan kekentalan sedang
- 2 daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 150-200 ml air
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Bumbu halus / blender :
- 8 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 kemiri
- 9 bh cabe merah keriting (saya 6 bh cabe merah keriting
- 3 bh cabe rawit
Langkah-langkah untuk membuat Buntil Pare
- Potong pare jadi sepanjang 3 cm tiap potong, keluarkan isi, tabur garam, ratakan sampai ke bagian dalam,diamkan 5 menit.
- Setelah bumbu halus diblender, bagi 2, setengah bagian dicampur dengan kelapa parut dan isikan ke dalam pare. Setengah bagian lagi tumis sampai harum.
- Tambahkan daun salam, lengkuas, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Tuang air dan santan, aduk rata.
- Masukkan pare dan masak terus sampai matang, tes rasa.
- Angkat, sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Buntil Pare yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar