Anda sedang mencari inspirasi resep Ati ampela kuah mangut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ati ampela kuah mangut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ati ampela kuah mangut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ati ampela kuah mangut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ati ampela kuah mangut adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ati ampela kuah mangut diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ati ampela kuah mangut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ati ampela kuah mangut memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
pertama kali mengolah ati ampela dan alhamdullilah resep hasil browsing dan modifikasi sdr ini cocok di lidah suami
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ati ampela kuah mangut:
- 5 pasang Ati ampela
- 2 cabai merah besar (iris serong)
- 2 cm lengkuas (geprek)
- 4 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm jahe (geprek)
- bahan yang di haluskan :
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 10 cabe merah keriting (jika suka pedas bisa di tambahkan)
- 3 cm kencur
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 bungkus kecil santan kara
- secukupnya air
- secukupnya garam
- 1 sdm gula merah
- secukupnya kaldu jamur
- secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Ati ampela kuah mangut
- Bersihkan ati ampela dengan air perasan jeruk lemon, lalu rebos ati ampela dengan 2 lmbr daun salam dan jahe yang sudah di geprek terlihat matang. setelah itu goreng setengah matang
- Tumis bumbu - bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak goreng beserta daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek hingga harum lalu masukkan garam, gula merah, dan kaldu jamur
- Setelah bumbu tumis matang masukkan air secukupnya dan santan aduk hingga merata beserta cabe merah yang sudah si iris. tes rasa lalu masukkan ati ampela dan tunggu hingga menyusut
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ati ampela kuah mangut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar