Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho Khas Jawa Timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho Khas Jawa Timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho Khas Jawa Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho Khas Jawa Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Lodho Khas Jawa Timur adalah 2porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho Khas Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho Khas Jawa Timur memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi-lagi terinspirasi dari Farida Nurhan. Cuma aku lupa masukin terasi..tetep enakkkk ga boong..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho Khas Jawa Timur:
- 4 potong ayam bagian paha + 2ceker
- Bumbu Halus :
- 6 pcs Bawang merah ukuran kecil
- 3 siung Bawang putih ukuran kecil
- 8 pcs Cabai Keriting
- 12 pcs Cabai Rawit
- 1 pcs Kemiri
- Seruas Jahe, Kunyit, Lengkuas
- Secukupnya Ketumbar & Merica
- Secukupnya Garam, Gula, MSG
- Boleh ditambahkan sedikit terasi
- Bahan Lainnya :
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 8 pcs cabai rawit potong serong
- 1 pcs serai geprek
- 1 bungkus santan kara kecil
- Secukupnya minyak dan air
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho Khas Jawa Timur
- Cuci bersih ayam, bumbui dengan garam, bakar diatas teflon sampai baunya harum. Sisihkan.
- Haluskan bahan bumbu halus. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng serai, lalu masukkan bumbu halus. Masukkan daun jeruk dan daun salam, cabai rawit iris. Tambahkan air, masukkan ayam.
- Tambahkan santan, aduk-aduk. Test rasa, lalu ungkep sampai harum dan kuah menyusut. Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Lodho Khas Jawa Timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar