Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur krecek jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur krecek jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur krecek jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur krecek jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur krecek jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur krecek jogja memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setiap masak sayur krecek jadi tambah istimewa rasa kuahnya karena selalu ditambahkan ayam sehingga kaldunya berasa lebih nendaaang joss..kadang saya ganti tulangan sop buat kaldunya..keinget gudeg sagan nun jauh di jogja tp versi saya gak manis banget sdh menyesuaikan lidah sunda suami ..masak biasa jadi istimewa krn satu rumah suka
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur krecek jogja:
- 3 buah paha ayam..rebus 10 menit buang kotoran darah
- 200 gram nangka sayur.potong
- 1 bungkus rambak sapi
- 4 helai salam
- 2 helai daun jeruk
- 1 jempol laos geprek
- 2 buah sereh geprek
- 1 gelas Santan klatu
- 500 ml air minum
- Bumbu halus:
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 3 buah kemiri sangrai dulu
- 1 jempol kunyit sangrai dulu
- 2 cm jahe
- 3 cabai merah besar
- 3 cabai merah keriting (krluarga tdk suka pedas)
- 1 sdt bubuk ketumbar (jangan skip)
- 1/2 sdt gula merah
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam,dan merica
- 1/4 sdt masako ayam
Langkah-langkah untuk membuat Sayur krecek jogja
- Rebus ayam di air mendidih 10 menit hilangkan kotoran dan darah.tirikan
- Rebus nangka potong di air mendidih 5 menit saja hilangkan getah tiriskan
- Tumis bumbu halus dgn minyak agak banyak sampai matang agar tidak bau langu,masukan daun jeruk,salam,sereh laos.masukan ayam aduk sampai matang.setelah itu tmbhkn air sedikit.aduk
- Tambahkan santan aduk tambahkan nangka.tambahkan air.koreksi rasa bs tmbh gula,gram,merica,masako.setsetelah matang masukkan rambak sapi.aduk sebentar.matikan api
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sayur krecek jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar