Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-gado Salatiga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-gado Salatiga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado Salatiga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado Salatiga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-gado Salatiga adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado Salatiga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Salatiga memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Siapa sih yang tidak kenal dengan salad sayur siram saus kacang asli Indonesia ini? Semua pasti tau dan sudah pernah makan donk.. Iyyyaaakkk.. Gado-gado... Ternyata gado-gado banyak sekali macamnya ya.. Ada gado-gado Semarang, Surabaya, Jakarta/Betawi, Padang, Manado, dll.. Bedanya ada di bahan/sayurannya dan bumbunya. Ada yang dikasi kencur, ada juga yang dikasi asam. Sayurnya ada yang dikasi wortel, tauge, dan kacang panjang juga. Nah yang saya buat ini, saya namakan Gado-Gado Salatiga aja ya.. Sayurannya hanya kol, selada, tomat, plus jagung manis rebus.. Lainnya standart ya.. Ada tahu, kentang, telur, lontong.. So... This is it.. GADO-GADO SALATIGA Semoga menambah inspirasi jualan dan menjadi ide masakan untuk keluarga. Mari memasak untuk keluarga dengan penuh cinta.. 🌹 #CABEKU
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado Salatiga:
- BAHAN :
- 3 ikat Selada, cuci bersih, tiriskan
- 1/2 buah Kol, cuci bersih
- 2 buah tomat
- 4 buah Kentang, kukus sampai matang & empuk
- 3 buah Tahu kulit, rebus dengan air garam
- 3 buah Lontong
- 2 buah Jagung, kukus
- 5 butir Telur, rebus
- SAUS KACANG :
- 250 gr Kacang tanah, goreng
- 5 siung Bawang putih, goreng
- 3 buah Cabai keriting
- 2 buah Kentang kukus
- 65 ml Santan kental (Kara)
- 70 gr Gula merah
- 3-4 sdm Kecap manis
- 500 ml Air
- secukupnya Garam
Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado Salatiga
- Siapkan semua bahan
- BUMBU KACANG : Haluskan semua bahan kecuali santan, gula merah, kecap, air. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan air, gula merah dan garam, aduk rata. Lalu masukkan santan, aduk terus.
- Masukkan kecap manis, aduk-aduk, koreksi rasa. Biarkan mengental. Matikan kompor.
- Potong-potong semua bahan, sisir jangungnya, siapkan sambal kacangnya.
- Tata di atas piring : lontong, tahu, kentang; lalu irisan kol, selada, jagung, tomat, dan telur rebus.
- Terakhir guyur dengan saus kacangnya, dan beri topping kerupuk udang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gado-gado Salatiga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar