Anda sedang mencari inspirasi resep Gado gado bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado gado bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado gado bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado gado bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado gado bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado gado bumbu kacang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sayur gado gado sayurnya boleh sesuai selera, dan takarannya sesuai kebutuhan 🙏🙏
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado gado bumbu kacang:
- 2 ikat sayur kangkung
- 500 gram sayur kacang panjang
- 250 gram Sayur sawi
- 250 gram Sayur kol
- 250 gram Kecamba
- 2 buah Timun
- 4 buah tahu (dipotong potong dadu)
- Bumbu Saos kacang
- 250 gram Kacang tanah
- 6 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ons cabai rawit (cabai sesuai selera tingkat kepedasannya)
- 3 ruas kencur
- 1 sdm asam Jawa (dilarutkan diair lalu disaring)
- 250 gram gula batok
- secukupnya Garam
- Secukupnya air
Langkah-langkah untuk membuat Gado gado bumbu kacang
- Potong potong sayur sesuai selera lalu cuci bersih kemudian sisihkan.
- Panaskan air hingga mendidih setelah air mendidih rebus sayur sayuran, boleh satu satu dimasukan kedalam air mendidih rebus hingga matang lalu angkat dan tiriskan. Rebus semua sayur yang ada lalu setelah matang angkat dan tiriskan, kecuali timun tidak direbus hanya dipotong potong saja, lalu sisihkan. Kemudian potong potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang dan garing kemudian sisihkan.
- Bumbu kacang: goreng kacang tanah kemudian blender tapi jangan terlalu halus, lalu sisihkan. Bawang merah bawang putih di potong dadu kemudian digoreng hingga garing setelah garing angkat lalu blender halus bersama kencur dan cabai rawit kemudian sisihkan. Gula batok diiris iris tipis kemudian sisihkan. lalu asam Jawa dilarutkan dengan air kemudian disaring (ambil airnya saja) lalu campurkan semua bumbu didalam satu wadah dan tambahkan air matang lalu aduk aduk hingga rata tambahkan garam.
- Lalu test rasa bila sudah pas. Taburi bumbu kacang diatas sayuran gado gado dan tambahkan tahu goreng. Gado gado sudah siap di makan.
- Selamat mencoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gado gado bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar