Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Pecel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Pecel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Pecel memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sambel pecel ini rasanya sedep asam manis. Mantapp sekali 😍
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Pecel:
- 250 gr kacang tanah
- 100 gr gula merah
- sesuai selera Cabe kecil
- 2 buah cabe merah besar
- 2 siung bawang putih besar
- sesuai selera Garam
- Secukupnya asam jawa
Langkah-langkah untuk membuat Sambal Pecel
- Goreng kacang hingga kecoklatan dan matang sampai dalam. Angkat lalu haluskan (bisa ditumbuk, diulek atau diblender) sampai kacang keluar minyaknya
- Goreng bawang putih dan cabe sampai matang
- Lalu ulek bawang putih dan cabe tadi beserta kencur, daun jeruk, asam, garam dan gula sampai halus. Lalu campurkan jadi satu dengan kacangnya tadi sampai tercampur rata
- Ambil sebagian sambel kacang dan diseduh dengan air panas, lalu aduk rata. Sisanya yg sebagian bisa disimpan di wadah yg tertutup rapat dan bisa digunakan sewaktu-waktu
- Sambel kacang sudah siap dihidangkan dengan sayur dan lauk pelengkapnya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sambal Pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar