Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel / lotek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel / lotek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel / lotek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel / lotek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel / lotek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel / lotek memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sayuran bisa menyesuaikan yaa moms. Kebetulan stok tinggal 3 macem sayur😆
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel / lotek:
- 1 iket kangkung
- 1 genggam tauge
- 1/4 kol
- Bumbu uleg :
- 1 genggam kacang goreng
- 2 siung bawang putih
- 1 jari kelingking kencur
- 2 cabe rawit
- 3 lembar daun jeruk
- secukupnya Gula merah, garam
- Air matang
- Bahan pelengkap :
- Tempe goreng
Langkah-langkah untuk membuat Pecel / lotek
- Cuci bersih sayuran dan bumbu.. Tiriskan
- Rebus sayur secara bergantian setengah mateng.. Tergantung selera juga yaa moms.. Tiriskan.. Kalo sudah dingin d remas biar airnya berkurang
- Uleg kencur, bawang putih, cabe, gula, garam.. Lalu masukan kacang goreng.. Uleg sampe halus.. Masukan air sedikit demi sedikit, tes rasa
- Tata sayuran dalam piring siram dengan bumbu pecel
- Beri bahan pelengkap.. Sajikan hangat lebih nikmat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel / lotek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar