Anda sedang mencari inspirasi resep Bothok Jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bothok Jagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bothok Jagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bothok Jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bothok Jagung adalah 8 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bothok Jagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bothok Jagung memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dapat surat cinta dari Mamah Cookpad telat bukanya. Alhamdulillah tantangannya olahan jagung, secara dari kemarin memang punya keinginan bikin bothok jagung manis. Ini namanya pucuk dicinta, ulampun tiba. Langsung cuss karena bahannya sudah tersedia. Bothok jagung aslinya dari Jawa Timur. Kalau yang tinggal di Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi sama yang namanya bothok/pelas jagung. Lauk ini sangat nikmat disantap dengan nasi hangat, enak juga buat teman sayur bening. Bagi yang belum pernah coba, yuk cobain. Enak mantap pokoknya 👌😘 #CABEKU #FestivalRamadanCookpad #PejuangGoldenApron2 #MingguKe32
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bothok Jagung:
- 2 bonggol jagung manis, sisir
- 100 gr (1/4 buah) kelapa parut yang agak muda
- 1 butir telur
- 1 genggam irisan daun bawang
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe keriting
- 3 buah cabe rawit, sesuai selera
- 2 butir kemiri
- 2 bulatan kencur
- 2 sdm rebon/ebi, cuci air hangat
- Secukupnya (8 lembar) daun salam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm kaldu bubuk
- 💕 Lain-lain:
- Secukupnya daun pisang yang sudah dilayukan
- Secukupnya lidi/tusuk gigi
Langkah-langkah untuk membuat Bothok Jagung
- Uleg bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, rebon/ebi, kemiri dan kencur.
- Masukkan jagung manis, uleg kasar.
- Masukkan bahan-bahan yang lain yakni kelapa parut, daun bawang, telur, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Siapkan potongan daun pisang, bentuk contong, beri 1 lembar daun salam, lalu beri 2 sdm adonan bothok jagung. Bentuk daun sesuai selera (kalau saya di tum) kemudian semat pakai lidi atau tusuk gigi. Lakukan sampai selesai. Rapikan bagian atasnya.
- Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 20 menit. Angkat lalu sajikan.
- Rasanya sangat enak. Cocok juga buat hidangan sahur 😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bothok Jagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar