Anda sedang mencari inspirasi resep Bakmi Goreng Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakmi Goreng Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakmi Goreng Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakmi Goreng Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakmi Goreng Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakmi Goreng Jawa memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakmi Goreng Jawa:
- Mie telur (saya pakai mie telur urai original bungkus merah)
- Wortel
- Kol/kobis
- Caisim
- Daun bawang+ seledri
- Ayam (pilih bagian dada)
- 2 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih
- 2 butir Kemiri
- Merica/lada
- Kecap manis
- Kaldu jamur (saya pakai merk totole)
- Minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Bakmi Goreng Jawa
- Rebus mie telur di air mendidih, jangan sampai terlalu matang/lembek, angkat. Biasanya setelah mie tiris saya lumuri dengan minyak goreng dan kecap, agar mie terasa lebih gurih dan kenyal.
- Siapkan bumbu, haluskan bawang putih, merica/lada, kemiri, uleg sampai rata dan halus, lalu sisihkan.
- Setelah itu cuci sayuran, caisim, wortel, kol/kubis, daun bawang dan seledri. Lalu potong sesuai selera, dan sisihkan.
- Panaskan 2 sdm minyak di wajan, kemudian masukan bumbu, tumis hingga berbau harum. Masukan kocokan telur ayam, ayam dan sayuran yg keras seperti wortel, daun bawang, kol/kobis beri sedikit air. Saat sayuran keras tadi mulai empuk, masukan mie telur, sayuran lain seperti caisim dan daun seledri.
- Masak dan campur semua bahan sampai matang, tambah kecap manis dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Bakmi goreng jawa telah siap dan taburi bawang goreng untuk menambah citarasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bakmi Goreng Jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar