Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel ku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel ku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel ku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel ku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel ku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel ku memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya memanfaatkan sisa kacang di kulkas bunda, jadilah pecel 💕
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel ku:
- 1 kg Kacang tanah
- Sayur secukupnya (saya pakai sawi)
- Taoge
- 1 ons Cabe
- 5 siung Bawang putih
- sesuai selera penyedap rasa
- 2 sdm Garam
- 3 ruas Kencur
- 5 lembar Daun jeruk
- 1/2 kg Gula jawa
- Menu pelengkap :
- Telor
- Ikan asin
Langkah-langkah untuk membuat Pecel ku
- Goreng kacang tanah hingga matang, kemudian tiriskan.
- Goreng cabe dan bawa putih hingga matang.
- Tumbuk kacang hingga halus, kemudian sisihkan.
- Tumbuk kencur dan daun jeruk hingga halus.
- Masukkan cabe, bawang putih, garam, dan penyedap rasa tumbuk hingga halus.
- Masukkan gula jawa dan tumbuk kembali hingga halus.
- Terakhir masukkan kacang yang sudah ditumbuk halus, ditumbuk lagi hingga semua bumbu tercampur.
- Untuk sayurnya, rebus sayur yang sudah dipotong-potong dan taoge hingga matang.
- Menu pelengkapnya saya menggunakan ikan asin digoreng krispi serta telor rebus yang digoreng kembali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel ku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar