Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Lele Pedas adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Lele Pedas diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele Pedas memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kolam lele saya lagi panen saya ambil yang kecilnya untuk dimakan sendiri, saya suka yang ukuran kecil untuk memasak lele. Teringat masakan ibu mertua di Jogja masak mangut lele yang enak banget. Kali ini saya tambahkan cabai biar pedas. Resep dari mba Hani Alifiana. #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Pontianak #FestivalRamadanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele Pedas:
- 12 ekor lele
- Secukupnya garam
- 2 bh jeruk limau
- 1 buah tomat (potong-potong)
- 1 bks santan instant @65 ml
- 400 ml air
- Secukupnya gula pasir dan garam
- 10 bh cabe rawit utuh
- Bumbu halus:
- 5 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1.5 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 8 bh cabai merah keriting (selera)
- 5 butir kemiri
- Bumbu cemplung:
- 1 btg sereh geprek
- 4 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk
- 1 sdm ketumbar bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele Pedas
- Siapkan bahan-bahannya.
- Beri lele garam dan perasan jeruk biarkan 1/2 jam.
- Goreng lele dengan kematangan sedang. Angkat dan tiriskan lele.
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung setela harum tambahkan air dan santan instan. Masukkan garam, gula pasir dan ketumbar bubuk. Aduk hingga mendidih.
- Masukkan cabai rawit utuh dan lele goreng, siram-siram kuah santan ke lele goreng hingga lele goreng terlumuri kuah. Masukkan potongan tomat koreksi rasa dan angkat. Siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Lele Pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar