Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu pecel home made yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu pecel home made yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu pecel home made, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu pecel home made enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu pecel home made sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu pecel home made memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi2 sindu masakan almarhumah mama. Setiap mama masak pecel pasti bumbu pecelnya itu bikin sendiri dan ngulek sendiri. Karena rasanya itu lhoo beda sama yg lain Da ciri khas tersendiri dan yg pasti masaknya pakai sepenuh hati jadi ya wenakkkk bgt dan selalu bikin kangen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu pecel home made:
- 1/4 kg kacang tanah
- 3 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 buah cabe merah besar
- 23 cabe rawit (bisa di kurangi)
- 1 sendok makan asam jawa (saya pakai asam matang)
- 5 lembar daun jeruk
- 100 g gula merah
- Garam
- Kaldu jamur
Langkah-langkah untuk membuat Bumbu pecel home made
- Goreng semua kacang tanahnya, sampai berwarna kecoklatan (pakai api kecil)
- Kemudian tumis semua bumbu kecuali gula merah, daun jeruk dan asam jawa
- Ulek semua bumbu yg sudah di tumis tambahkan garam, kaldu jamur, ketika sudah halus tambahkan asam jawa. Jika sudah di ulek merata tambahkan kacang tanahnya, ulek lagi hingga bercampur dengan semua bumbu dan kacangnya halus. Tingkat kehalusan kacang tergantung selera ya bunda. Kemudian tambahkan gula merah dan irisan daun jeruk. Ulek lagu sampai merata. Koreksi rasa. Sambal pecelnya sudah siap. Masukan dalam wadah kedap udara dan taruh di lemari es, maka sambal pecelnya untuk stok 😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bumbu pecel home made yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar